Matcha pancakes

Ingredientes:

· 1 huevo y 1 clara

· 1⁄3 T de avena

· 1⁄2 plátano

· 1 cdita de matcha

· 1 cdita de ghee

Preparación:

· Agrega todos los ingredientes menos el ghee en un procesador y mezclar hasta formar la masa.

· Engrasa un sartén pequeño con el ghee y déjalo derretirse.

· Agrega la mezcla de los pancakes y cocina hasta que aparezcan burbujas en la parte superior y voltea para cocer el otro lado.

· Continua así hasta terminar la mezcla.